莲藕炖鸡的做法

莲藕炖鸡

Calf2013

炖

家常味

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低热量

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用料

主料

光鸡 半只

藕2节

辅料

清水 适量

盐2克

葱 1根

水淀粉适量

玉米淀粉1茶匙

蒜2粒

料酒1茶匙

鸡粉2克

食用油3茶匙

白糖 3克

生抽2茶匙

姜3片

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步骤 1

准备好食材

步骤 2

蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段

步骤 3

光鸡洗净，剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时

步骤 4

莲藕洗净，去皮后，切小块

步骤 5

热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块翻炒

步骤 6

待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒

步骤 7

然后注放清水

步骤 8

加入鸡粉,食盐调味，炒均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味

步骤 9

倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁

步骤 10

收汁后加入葱调味即可