一直以来就喜欢吃油炸品和甜食，小点心之类的来者不拒。虽然知道吃多了不好，可是就是爱吃嘛，而且还有一点就是不用担心会吃胖了。所以，一看到烫面油糕，就马上做了。 
主料 面粉一碗 红糖适量 方法/步骤 1 准备好面粉和红糖。 
2 将一碗面粉倒入瓷盆中，注入开水。 一边倒一边用筷子顺着一个方向不停地搅拌。 
3 将搅拌好的烫面揉成面团。 这时反复多揉揉等做出来会更好吃。 
4 将揉好的面团搓成长条，做成一个个差不多大小的面剂子。 
5 将面剂子先团圆，然后压扁，成为圆圆的面饼。 
6 挖一勺红糖放到面剂子上。 
7 用手捏起口来，再压压扁。 
8 开火，锅中倒入花生油，油热后一个个依次放入做好的生饼煎炸。
9 待底面硬皮起花后，翻过来炸另一面。照此方法翻动两遍后，油糕就熟了。
10 关火，将油糕夹入盘中。稍稍放凉后，就可以开吃了。又酥又香又甜很好吃。
END
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