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吃火锅的季节到了!这9种火锅调料总有一款适合你哦

 醉红尘009 2017-03-19

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降温了

又到吃火锅的季节了!

热爱火锅的吃货们是不是每次去吃火锅必调调料,调了也不好吃尝一下就放一边了呢?

今天小编分享给你们如何调制火锅调料,

总有一款适合你哦~

▊⒈上瘾小米椒蘸料


  • 小米椒 海鲜生抽 醋(一丢丢) 葱 香菜

小米椒就是这碗蘸料的灵魂,它是那种清香的辣,不重不腻,辣的你心甘情愿,辣味在舌头蹦到喉咙,仿佛和海鲜生抽牵手在舌头上跳恰恰,很适合清汤

▊⒉萌新蒜泥耗油酱


  • 耗油 香油 小米椒 蒜泥 葱 芝麻

适合不会打蘸料的萌新。这碗酱,咸味辣味适中,口感一级棒。不管是什么锅,都能轻松搭配。是最平常简单的,也是最受欢迎的。

▊⒊变态麻辣蘸料


  • 辣椒粉 辣椒油 小米椒 麻椒粉 葱 香菜

顿顿离不开辣椒的人,一定会喜欢这一碗!

三个醉啦的配料搅拌在一起,加一点点辣椒粉能让味道上升一个层次。适合所有锅,所有肉,所有菜!舌头没经过千锤百炼的人,不要轻易尝试!

▊⒋香辣芝麻酱


  • 芝麻酱 耗油 腐乳汁 剁椒 蒜泥 葱

芝麻酱单吃特别容易腻,于是我就加一点小米椒中和一下,又香又辣,闻起来就让人有食欲,那种想吃辣,又不怎么能吃辣的可以试试这种搭配

▊⒌红油芝麻酱


  • 芝麻酱 辣椒酱 麻油 生抽 醋 葱姜末

以前小编觉得芝麻酱和辣椒酱搭配起来是黑暗料理,从来不敢尝试,尝试了一次以后,都在为之前的18年没有吃过懊悔,各种荤素菜都可以蘸着吃

▊⒍火锅标配蒜泥油碟


  • 香油 蒜泥 香菜 葱 耗油

油碟,堪称麻辣火锅的标配哟~

从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油,再配上蒜泥独有的香味,吃下去回味无穷,至于香菜、葱和耗油,不忌口的朋友可以看情况而定哦~

▊⒎浓香芝麻蘸料


  • 芝麻酱 腐乳汁 辣椒油 香菜 芝麻粒

浓香芝麻蘸料,小编认为最适合海鲜锅,芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣,加点辣椒油和腐乳汁,咸、香、辣混合起来非常棒,这款蘸料超适合吃海鲜锅,沾着鱼虾,吃完满嘴鲜香

▊⒏蒜泥辣椒酱


  • 辣椒油 香油 花生碎 蒜泥 香菜

这一碗的主题就是香!辣椒油和香油混在一起又香又辣,花生碎和蒜泥也是帮食物提香的。吃一口,食物的香味灌满喉咙,冲上鼻腔。口感非常棒,配肥牛是最好吃的。

▊⒐麻辣牛肉酱


  • 辣椒酱 麻油 花生碎 牛肉酱

为了美观,这碗我辣椒酱和牛肉酱放的比较少,你们自己打的时候,可以多放一点牛肉酱,麻油铺满碗底就行,麻辣鲜香,还可以用来拌饭、拌面,好吃到泪流满面。

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