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这道菜清脆爽口,咸鲜美味,补钙清脂还减肥,健康又实...

2017-03-26  容得草堂

豆腐作为中国传统的,大众化的一种豆制食品,豆腐作为食药兼备食品,具有益气、补虚等多方面的功能,现代营养学证明豆腐属于碱性食物,对改善体质有帮助。豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。喜欢吃素食的我,感觉比吃肉都爽,现和大家分享下我的家常做法!大家试试会让你满意!

制作方法

第一步:准备老豆腐,葱姜蒜,红辣椒,甜椒,老抽,生抽,盐,白糖,备用


第二步:将葱姜蒜,辣椒,切好,老豆腐切方块。

第三步:锅内放入油,油7成热,倒入豆腐块,炸至金黄色捞出控油。

第四步:锅内留下底油,爆香红辣椒,葱姜蒜。

第五步:下青椒翻炒七成熟。

第六步:倒入炸好的豆腐块。

第七步:倒入老抽,翻炒至均匀上色,加一点糖,适量盐,炒匀即可起锅。

第八步:装盘,一道了做法简单又美味的豆腐青椒就可以上桌了,老人小孩也特爱吃。


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