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一、香芹百合酿虾球
食材：芹菜、百合(鲜)、红尖椒、鲜姜。精盐、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、鸡精。 做法： 1.买回来鲜虾，去壳去头去除背上黑线，清水洗净，之后清水烧开焯熟！ 2. 百合昨夜提前泡好的，锅热放油，放入蒜片和大料爆香，放入芹菜和百合，炒到快熟再放入虾仁！大火翻炒几下。 3. 最后出锅前只放入了盐，原汁原味。 二、萝卜干炒腊肉
食材：腊肉 、萝卜干 、青红椒 、花椒 、葱 、姜 、蒜 、剁椒 、盐 、糖 、鸡精 、料酒 ； 做法 1.锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用； 2.萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片； 3.炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅，随即下入剁椒炒香； 4.放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅； 三、鲜椒海蜇秋葵
食材：秋葵150克，海蜇100克。青杭椒15克，蒜末5克，红椒丝少许。味极鲜酱油20克，李派林喼汁5克，麻油3克，辣鲜露5克，香醋4克，糖4克。 做法： 1、秋葵沸水断生过冰水捞出，去头尾，斜刀一切二。 2、海蜇打片，冲水，去咸味，挤干备用。 3、将杭椒，蒜末过油煸香取出。 4、将味极鲜酱油，李派林喼汁和其它调料均匀搅拌待用，随后，加入煸炒过的杭椒和蒜末浸泡。 5、将海蜇与秋葵摆在盘中，淋上酱汁即可。 四、蒜香鸡翅
食材： 鸡翅、蚝油、生抽、大蒜、料酒、白糖、胡椒粉 做法： |
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