黄瓜的吃法很多，总有一款是你喜欢的味道！

黄瓜的吃法很多，各种吃法都有，各家的做法也都不一样。但是，即使方法不一样，只要大家做的好吃，自己喜欢吃就好啦！五款黄瓜的家常做法送给你们，快来学习吧！

黄瓜炒鸡蛋

材料：

鸡蛋3个，黄瓜一段，胡萝卜一块

做法：

1.胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身

2.鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液

3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下

4.放盐调味即可

黄瓜炒火腿肠

食材：火腿肠，黄瓜，油

做法：

1.火腿肠切片，黄瓜切片放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，将腌出来的水倒掉

2.锅中热油，倒入黄瓜片翻炒，倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉即可

剁椒黄瓜

食材：

黄瓜200g、精盐适量、剁椒适量、香油适量、酱油适量、大蒜适量

做法：

1.大蒜瓣用刀切成细末，压蒜器的话建议使用。

2.黄瓜去皮后拍松后，切大段。

3.把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油。拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。

4.适量精盐。倒入适量香油，调味。倒入半汤匙味极鲜酱油。

5.倒入蒜蓉油，拌匀即可。

小炒香菇黄瓜条

材料：黄瓜、香菇、辣椒

做法：

1.黄瓜切条提前用盐腌约一个小时，挤去水分，泡好的香菇切条备用。

2.炒锅热油炸香花椒，把花椒捞出扔掉，

3.然后放切丝的小干辣椒、葱丝，炒出香味和辣味，放入香菇条翻炒一会，

4.然后放入黄瓜条翻炒几下就好，酌量加盐。

黄瓜爆肉丁

材料：

主料：里脊肉300g、黄瓜1根

辅料：香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量

做法：

1、里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。

2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。

3、炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。

4、大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。

5、炒锅里留一点底油，放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，淋入香油出锅即可。