手撕葱油饼，香酥可口

首先我们先和一下油酥，油就是普通的油要用熟油，加点一半面粉椒盐，盐和一下

然后准备面粉和成表面光滑的面团，要用温水，和好面团放冰箱醒3-4个小时，时间越长面越柔

然后把面团改成博饼

表面刷上油酥

刷多一点

然后撒上葱花，葱花要切碎一点

在然后用刀把饼划成这样一丝一丝的，两边是封住的

在把他卷起来

拧成螺旋状，像拧麻花一样

如果特别长的话，把他分成两股

在把他盘起来，尾部压在饼的底部

盘好后把他用擀面杖压成2-3mm厚度的小饼，放到平底锅里

小火进行烙制

进行翻面烙制

颜色烙制金黄色就已经差不多了，饼也会成这样一丝一丝的，喜欢的伙伴们可以自己做一下，很香很好吃的！