什锦鲜蔬肉蛋卷#舌尖上的春宴#

简单几个步骤教你做出美味又高颜值的加分菜(^_^)嘎嘎 待家里宴请宾客的时候露一手做上几卷一定颇受欢迎哦~~这个呢也可以算点心，一口吃起来特别香啊！肉可以换成牛肉鸡肉鱼虾都可以，然后配搭你喜欢的各种蔬菜，不用加什么复杂佐料，一点盐一点生抽既可，既可以是一盘美味哦！

这个量大概两三个人的份量，想吃口味重的同学还可以自调一碟辣椒油什么的酱汁蘸着吃，风味也很不错哦！
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主料
鲜猪肉300g	胡萝卜半个
马蹄3个	木耳少许
葱花2根	鸡蛋3个

什锦鲜蔬肉蛋卷#舌尖上的春宴#的做法步骤

1. 准备好所有材料，猪肉选稍微有点肥肉的前腿肉为宜。也可以换成牛鸡鱼虾其他肉类都行，蔬菜也可以更换各种你喜欢的配搭，我个人觉得猪肉+马蹄+木耳的配搭很赞，然后加胡萝卜是为了有点亮色点缀一下

2. 胡萝卜马蹄木耳葱花切碎末，猪肉剁成肉泥（剁肉你也可以找料理机帮忙更快哦）

3. 加适量一点盐及味极鲜调味，把所有材料混合拌均匀

4. 鸡蛋加一点点水打散

5. 平底锅烧热滴一点油，用油刷涂抹均匀

6. 鸡蛋倒入，均匀的摊开摊平薄薄的蛋皮，注意全程小火，待蛋液凝固小心盛出既可

7. 煎好的蛋皮盛出放一边，三个鸡蛋我可以摊三张蛋皮

8. 把蔬菜肉泥铺满蛋皮，用勺子压实平整

9. 慢慢的卷起来，卷紧一点

10. 卷好的上蒸锅，大火蒸十分钟既可出锅

11. 切块装盘

12. 成品