没卖相的菜又来了，一吃停不下来我也很绝望啊～

不知道吃什么？在菜谱回复数字1-40 

    获得什么菜单 就吃什么 

蚂蚁上树没蚂蚁，

差评！

听说现在还有「蚂蚁下海」这道菜了，

就是加水有了汤罢了，

而且吃辣的再加点红辣油，

就变成了「蚂蚁下火海」。。。

我真真是服了。这脑洞也是忒大。

蚂蚁上树

只是这里头的肉末形象蚂蚁爬杆儿。

并没有蚂蚁，放心吃吧~

而且炒香的！

蚂蚁上树

  食 材 

粉丝2把

肉末100g

四川郫县豆瓣酱少许

葱姜蒜、盐、香葱少许

调料平勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml

分量可自行调整 但不建议新手调整

  做 法 

葱姜蒜切沫，肉末，粉丝，

郫县豆瓣酱备用。

龙口粉丝剪断，防止太长，

温水浸泡20分钟。

这里粉丝也可以用红薯粉，根据个人口味。

浸泡要求泡透，用手可以掐断，

没有硬芯即可，泡透即可将粉丝捞出备用。

热锅凉油，下入底油，

然后加入葱姜蒜沫炒香。

加入豆瓣酱炒香，炒出红油。

加入肉末翻炒至变色，加入老抽调一下色。

加入高汤或者清水。

下入粉丝，用筷子拨散均匀。

开火后中火煮5-10分钟，大火收汁即可。

装盘，撒上香葱花点缀。

小撇步

制作要点

• 粉丝别炖久了，容易变一坨。

• 粉丝浸泡20分钟以上，但不要泡太久，泡太久就烂了，没有硬芯即可。

• 下入粉丝后，用筷子摇散，均匀煮一会，然后大火收汁。

• 猪肉可换成牛肉，不管哪种肉，其实肥瘦相间的花肉做原料最美味。

• 粉丝一般选用绿豆粉丝，也可换成其他种类的粉丝或粉条，如红薯粉丝。我这次用了龙口粉丝。

• 豆瓣酱选用郫县豆瓣酱。

• 你还可以加蒜叶、鲜红辣椒或干辣椒调味。

还要推荐个超级入味的煲??鱼头只会煮汤太可惜了，这个做法让人疯狂！

再来俩没卖相但是极受欢迎的??又一道没有卖相但被夸上天的菜～软糯啊～

(点击上图看菜谱)

这是一道卖相全无的菜。

(点击上图看菜谱)

厨房手残党福音，吃出高级感的快手娃娃菜。

(点击上图看菜谱)