莲藕排骨汤的做法

主料
莲藕500克	排骨750克
红萝卜250克
辅料
蜜枣2颗	姜1大块

莲藕排骨汤的做法步骤

1. 把所有材料准备好。

2. 排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。

3. 放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。

4. 取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。

5. 莲藕去皮，切成块。

6. 红萝卜去皮，切块。

7. 姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。

8. 汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。

9. 大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。