排队一个半小时才吃上的葱油饼，听说下一步还要预定

今天如果一家葱油饼摊，看着生意很火爆就买了一个，感觉味道还是可以的，入口软糯，听说他家的葱油饼每天都要排队很长时间才能排的上，经营的也只有2个人，是一对85后的小夫妻，每天只做150个左右的葱油饼，多了也不做，听说下一步要实行预定制度。

为了满足大家的需求，小编送给大家一个葱油饼的配方，哈哈~~

葱油饼：

原料：面粉350克、温水170克、葱花50克。

调料：盐8克、香油5克、猪油适量。

做法：

1、面粉加入温水轻轻搅拌成面絮状，在和成软面团醒置20分钟。

2、葱花加入盐和香油拌均匀，醒置好的面团揉均匀搓长条。

3、在切成等份小剂子，每份揉均匀再次静置10分钟。

4、准备好猪油和葱花，取一份面团擀开。

5、在上面抹上适量的猪油，撒上葱花。

6、卷成长条，两边封口，再轻轻扭几下 。

7、再盘成小圆球，擀成小饼状。

8、电饼铛烧热刷油，放入小饼，烙至另两面金黄饼熟即好。

注意事项：

1、用温水和面，要把面团和成软一些的，饼得口感才好。

2、没有猪油可用色拉油代替，不过口感稍差点。

此文仅一家之言，如果您对（馅饼，葱油饼，各种饼类）感兴趣，如果您有不同意见或更高见解请务必联系我们 ，请微信关注订阅号【餐创大课堂】 ，如果你想跟小编面对面，请联系我的微信15668352242 真诚相邀，真诚相交。