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虎皮青椒可没有老虎哦~ 但是气味清香，口感鲜嫩，绵而不烂， 斑驳的虎皮纹让人食指大动，一起看看吧！ =食材= 青椒5-6个、大蒜4瓣 食用油、生抽、盐、醋、糖 =做法= 1、先来处理青椒，把青椒洗净后，用小刀绕着蒂划一圈，用手捏一捏椒身，把籽和椒身中间的连接部分弄断，捏住蒂轻轻旋转着拔出就可以把籽去除了； 2、准备一个酱汁，2勺生抽，1勺白醋，1勺盐，1勺糖，放到一边备用； 3、锅热后放2勺油，放入青椒，用铲子压着煎，煎到两面起皱出现焦糊点； 4、把青椒推至一边，放入蒜末爆香，翻炒均匀； 5、倒入刚才调好的酱汁，大火翻炒收汁即可； 6、虎皮青椒气味清香，口感鲜嫩，绵而不烂，斑驳的虎皮纹让人食指大动，快来试试吧！ 青椒含有丰富的营养，除了好吃， 对人体来说可是有相当多的好处呢！ 青椒和花菜还是一对好搭档， 对延缓衰老，软化血管有帮助哦！ =食材= 菜花400g、青椒50g 食盐适量、调和油适量、芝麻油5g =做法= 1、菜花一个洗干净，把菜花掰开一朵一朵的 2、青椒和香葱洗干净，把香葱切成段，辣椒切成片放到盘中
3、锅中倒入油加热，把葱花放入锅中爆炒，倒入菜花翻炒，加入适量的盐继续翻炒
4、两分钟后加入鸡精，五分钟后加入几滴香油就可以出锅啦~
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