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老妈的这道菜真是把我收服了,知道我喜欢吃鸡蛋,不喜欢吃豆腐,炒出来我居然也没发现它,活脱脱的一炒蛋嘛,好神奇的说,原来。。。。。
鸡刨豆腐
食材:盐,花椒粉,葱,大蒜,姜5,植物油。
1、热锅爆香葱,然后加入豆腐,用铲子铲碎。
2、碎豆腐加上盐、花椒煸炒。
3、颜色有点发黄,在调入味精和蒜蓉,然后在把蛋液倒入。
4、蛋液不着急搅动,待煎到固定了,在铲动。
5、炒熟了即可撒些香菜出锅。
是不是很简单的说,很多人吃这道菜的时候都不知道其实自己吃的是豆腐。
来自: 小男孩叫闫旗 > 《吃好喝好》
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