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猪骨的做法大全-03-

 青山138 2017-05-12
猪骨原图 猪骨
分类:猪肉 ,猪骨
猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。
山药鱼丸棒骨汤
简介:现在已是深秋,下周就要立冬,在秋风萧瑟的季节,煲上一锅山药鱼丸棒骨汤,全身都会发热,心里也会暖暖的。棒骨含有大量骨髓,营养丰富,能强健人体骨骼,棒骨汤可以强身健体,增强免疫力,是极好的营养补充,很合适缺钙人群哟。用棒骨熬出来的底汤,撇...
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红枣杞菊猪骨汤
1、猪骨洗净,放入煮锅中,添加适量冷水,漫过骨头即可,煮5分钟左右后捞出用温水洗去浮沫。2、砂锅中倒入水1500克左右,放入大葱、姜片、山楂干、陈皮,煮开后放入猪骨,大火烧开后撇去浮沫。转小火,加盖煮60分钟。3、加入红枣、枸杞,继续煮90...
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竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤
1、竹蔗用钢丝刷刷干净,切成小长条,猪骨飞水后冲洗干净浮沫,胡萝卜削皮切滚刀,马蹄削皮切半。2、把所有材料放进锅里,加入5升左右的清水。3、大火煮开后,转中小火煮1.5-2个小时。4、放盐调味即可饮用。推荐阅读:猪骨的家常做法...
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甘蔗胡萝卜猪骨汤
1、陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)。2、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀...
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罗汉果淮山猪骨汤
1、排骨斩块清洗后,用花雕或料酒浸泡20分钟。2、之后冷水下锅,进行飞水(开锅后煮10分钟,捞出沥干水分)。3、淮山去皮切段,姜切成片,罗汉果洗净,枸杞用少量清水浸泡。4、重新做汤煲,加足量的水,水开后下猪骨。5、再将罗汉果、淮山、姜放入锅...
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山药猪骨青菜粥
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。2、山药去皮切丁浸入清水里。3、青菜洗净切丝。4、锅中放入猪骨汤和适量清水烧开,放入浸泡后的大米。5、大火煮开后转小火继续煮15分钟。6、加入山药丁煮15分钟,再加入菜丝煮滚。7、加入盐、胡椒粉,调匀即可。...
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莲藕花生猪骨汤
1、莲藕洗净去皮,切块;无花果洗净,备用。2、猪骨、鸡脚放入水中煮开。3、捞出放在水龙头下冲干净血水和异味,沥干水,将鸡脚爪尖切掉。4、锅里放适量清水,放入猪骨、鸡脚,中火煮30分钟后,再放莲藕、花生、无花果大火煮开后,改小火煮2小时,加盐...
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莲藕折耳根猪骨汤
1、莲藕和折耳根,都打理好。2、折耳根中先挑出8、9根长了一些的,韧(老)一些的,再把剩下的分成像图上右边这样小把小把的,理顺。3、把小把的这样叠折起来,大概折2-3下。4、再用一根长的折耳根把它捆起来,再用另一根捆起加固。5、猪骨最好让卖...
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鲜贝猪骨汤
1、猪骨洗净沸水。2、加入冬笋片、鲍灵菇、鲜贝、黄芪、党参、葱、姜、蒜头一起煲。3、煲上3个钟头,放适量盐调味即可。相关推荐:猪骨的功效作用...
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五指毛桃猪骨汤
1、将猪骨先飞水,洗去血水和泡沫。其他材料清洗干净备用。2、锅里加入适量清水,把飞好水的猪骨和姜片放进清水里大火烧开。3、烧开后把其他材料一起放进去烧开后转文火煲2小时后即可,喝的时候加盐调味。相关推荐:猪骨的营养价值...
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萝卜红枣猪骨汤
1、把剁好的猪骨洗净,冷水下锅,煮沸去血水,捞出,用清水冲洗干净。白萝卜洗净,切成小块,用沸水汆烫一下去除辛辣味。2、将洗净切好的白萝卜和煮过的猪骨一同放入高压锅中,加入葱姜和红枣,加入适量料酒食盐。如果不喜欢萝卜太过酥烂,可以等猪骨烧了一...
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莲藕煲猪骨
1、骨头汆水后洗干净备用。2、莲藕去皮切滚刀,干章鱼泡水洗干净泥沙。3、全部材料洗干净,放入汤煲里,大火烧开,中火煲1个半小时,加盐调味。相关推荐:猪骨怎么做好吃...
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韩国猪骨汤
1、猪骨头先用凉水泡个半小时(多泡个把小时的无所谓),这样血水就已经去掉不少了。2、然后放冷水,出血水,用冷水冲干净,放回锅里面。3、锅里放冷水,盖过骨头,放入葱段姜片,一点点酒,一点点十三香粉,用大火烧开。4、水烧开的时候,关中火煮骨头半...
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霸王花冬瓜猪骨汤
1、尾骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,用温水冲一遍,生姜洗净切片,霸王花用凉水泡发。冬瓜洗净不去皮切成块,待用。2、将尾骨、姜片,霸王花一起放入炖锅中,设置时间约为2个半--3小时,大约还剩下40分钟的时候,放入冬瓜和盐,炖到骨头和冬瓜都软...
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西洋菜猪骨老火汤
1.猪骨洗净入锅加入清水烧开出血水2.准备配料3.蜜枣要砍碎,易于出味4.西洋菜清洗干净5.出过血水的猪骨和洗净的配料入烫煲,加入约2.5升的热水6.大火把烫烧开7.下西洋菜,盖盖烧开后转小火熬2小时8.喝前加盐调味即可...
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自制酱大骨头
1.锅里放半锅水烧开后放大骨2.再次开锅后煮8分钟捞出,煮肉的水倒掉不要。3.将猪骨用水冲洗干净血沫顺便拔掉猪皮上的毛4.洗净锅,锅里放水,水量以漫过骨头为宜。烧开后将腿骨放入,5.依次放入水性调料、调料包、冰糖、姜片6.开锅后转小火慢炖半...
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裙带冬瓜骨头汤
1、大骨头洗净、裙带梗切成菱形片、冬瓜去皮切滚刀块状。2、锅中放水,将大骨头凉水放入锅中,再加少许盐,开火烧水焯烫,将大骨头中的血水和杂质逼出来。3、焯烫好后用凉水进行冲洗再浸泡5-10分钟,进一步去除骨头内的杂质。4、将焯烫后的大骨头放入...

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