叉烧肉 1、叉烧酱汁材料:洋葱、葱、红曲粉,白糖 、大蒜、生抽、蚝油 2、葱蒜切末,洋葱切小块 3、锅中放入适量食用油,放入切好的洋葱, 蒜末小火炸制 4、炸出香味后捞出渣子不要 5、加入 白糖、生抽、蚝油、红曲粉一茶匙白酒,少量清水 6、大火烧沸改小火烧至浓稠即可 7、做好的叉烧汁盛出放凉 8、猪前肩肉切块 9、按摩均匀,盖上盖子放入保鲜盒中腌制24小时以上 10、腌制好的肉取出,切些小葱和姜片 11、电饭煲中放入一茶匙信用油,铺 上葱段蒜片,放入腌制好的猪肉 12、盖上盖子按煮饭键,煮饭程序结束,已经煮熟了 13、我喜欢有些焦香的,又启动一次快捷煮饭键,第二次程序结束后,烤好的肉略带焦香,稍凉后切块开吃吧 |
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