大热天媳妇这样做了一份面，吃起来清凉无比，成本4元

　　北方的天气越来越热，已经达到了30℃，让人食欲不振，但是中午媳妇做的一份简单凉面却让我重拾了胃口，满满一盆面条3个人吃的所剩无几。我们这里的凉面并不是东北那边的冷面，只是指凉吃的面条，开水将面条煮熟后捞出，用凉水冲洗，控干备用。

　　吃凉面，调料不可或缺，难为了平时不怎么做饭的媳妇，虽然是最简单的黄瓜炒鸡蛋。最近菜价下降，吃一份黄瓜炒鸡蛋可是便宜了不少，黄瓜1元钱1斤，鸡蛋也从5元钱降到了1.9元钱1斤。

　　芝麻酱是我们这边凉面的主要调料，在芝麻酱里面掺上切成碎末的蒜拌，用水将芝麻酱做一定的稀释，放在碗里备用。芝麻酱是在农村大集买的现磨的，10元钱一斤，今年的蒜没有了去年的狠劲，回到了1.5元1斤的平民价。

　　一份简单的凉面加配料就这样做好了，特别的简单易学，连平时不下厨房的媳妇都收拾的干净利索，算下来一共也就4元成本，足足够3个人吃的。

　　将芝麻酱根据个人口味倒入盛有凉面的碗里，然后将炒好的黄瓜鸡蛋拌入，吃起来太开胃了，既有芝麻酱的香又伴着蒜香，配上黄瓜的爽口，炎炎夏日朋友们不妨一试，吃上一口这样的凉面，相信厨艺零经验的朋友也能做出这样一份简单又爽口的凉面。