在中国,餐桌礼仪要求做到坐有坐相,吃有吃相。 餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视,从而养成了我们的不良习惯,而这些不良习惯带给我们的是身心的不健康,甚至酿成大祸!这可不是开玩笑的! 让我们来看看,这些不良生活习惯,你是否都有? 【食物趁热吃】——味道更香? 长期过热饮食却会诱发食道癌等多种消化道疾病 我们都知道,食道壁非常娇嫩脆弱的,只能耐受50~60℃的食物,超过这个温度,食道黏膜就会被烫伤。 反复如此,可能引起质的变化,发展为肿 瘤。 建议最合适的食物温度是不凉也不热,在40℃左右。 【吃饭桌上谈话多】——影响消化吸收功能 边吃边谈工作、谈生意、谈考试分数就可能会妨碍食物的消化吸收。 人在集中精力思考,或精神压力较大时,植物性神经功能受到压抑,消化道血液供应减少,胃蠕动就会减慢。 特别对于消化吸收功能本就偏弱的人来说,全心全意、轻松愉快地吃饭才能帮助食物充分消化吸收。 【手机不离“手”】——吃的是什么没察觉 很多人现在吃饭是手机不离“手”了,一刻闲不下来。常常饭送进口里,眼睛还始终盯着手机,吃的是什么都没察觉。 父母如果允许孩子在就餐期间玩手机,孩子的饮食结构往往很单一,而且更喜欢高热量食物,容易营养不良,家庭氛围也相对较差。 建议就餐时最好停止使用电子产品,特别是未成年的孩子,家长更应对其行为进行限制。 【饭后抽根烟】——真的赛活神仙? 很多人饭还没吃完,烟就先点上了。 医学研究表明,饭后立即吸烟对健康极为不利,危害甚至比平时吸烟 大10倍。 进食后,消化系统运转起来,血液循环加快,全身毛孔张开,此时吸烟,全身组织吸收烟雾的能力加强,烟雾中的有害物质会强烈刺激呼吸 道和消化道。 建议公共场所和家里都应该全面禁烟,烟瘾大的人至少要等到饭后半小时再抽。 【含胸驼背吃饭】——影响食物消化 吃饭时身体往往处于放松状态,很容易含胸驼背。这种姿势会使食道和胃部受压,影响食物消化。 很多人习惯蹲着吃饭、在矮桌前吃饭、坐在沙发上吃饭,这时腹部受挤压,不利于消化道血液循环,久而久之可能诱发胃病。 建议吃饭时也要挺直腰背,给腹部充足的空间。 【只吃爱吃的菜】——营养不平衡 每个人口味不同,饭桌上有你喜欢的菜,自然也有不喜欢的。 不管是出于礼仪还是为健康考虑,都不能只夹爱吃的菜。 不爱吃蔬菜的人,各种维生素、矿物质、膳食纤维等营养容易缺失,便秘就会随之而来。 不爱吃肉的人,不仅容易缺少人体所需优质蛋白、铁等,还会影响身体生长发育'。 建议饭桌上可以先吃些自己喜爱的食物,情绪上获得满足后,再搭配吃些平时不喜欢的菜,以满足自身的营养需要。 【狼吞虎咽?】——吃饭过快引发胃疼、胃胀等不适 很多人习惯尽可能地压榨吃饭时间,腾出空闲去工作。 近九成人吃一顿饭只花10分钟, 一口饭嚼三两下就咽,因此导致近40%的人曾因吃饭过快引发胃疼、胃胀等不适。 如果不经咀嚼,大脑还没提醒胃肠做好接收食物的准备,胃就一下子被塞满了,容易造成消化代谢功能紊乱。 不利于掌握食量,很可能造成肥胖。 建议每顿饭至少吃15分钟,尤其是老年人,最好一口饭咀嚼 20次以上。 【冷热交替混着吃】——很容易引起肠胃不适 尤其是夏天,吃一口热菜、喝一口冰镇啤酒或饮料,给人一种畅爽的感觉。 这样做很容易引起肠胃不适。 一冷一热强烈刺激胃部,容易引起消化不良,造成胃痉挛或胃痛,久而久之可能诱发胃炎或肠炎。 建议大家吃饭时,备一杯温热的白开水,觉得渴了可以适量喝两口。 吃饭,你都吃健康了?
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