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旧俗里家中有结婚的喜事，需要长时间做准备工作。村里人家不多，大多不出五服，若出五服也会因各种联姻又相互交集在一起，一家婚礼基本是全村动员，热闹非凡。
定亲仪式要吃面。
双方媒人和直系亲属参加，落实办事的日子和彩礼。男方安排流程，酒席，桌椅板凳，锅碗瓢盆，搭炉灶，杀猪，还有迎亲队伍。整个活动推举家族里最有威望的人做总管，也称大聊，代表着这个人头脑灵光，能说会道。
那时候没有车，所有东西全部靠抬，约定俗成的乡规，女方陪嫁的东西，必须要太阳升起前进男方家门，为啥这样到现在老人们也没说清楚，大概是姑娘是外人，娘家的陪嫁需要偷偷搬的意思吧，跟现时的做法是截然相反的。每次婚礼接嫁妆的队伍要提前规划，很早就到主家集合吃水饺，是上车饺子，回来后吃面，下车面。这些都不能乱，每次出发大聊都要跟带队的主事再三交待。
那时候年龄太小，每次激动地爬起床，大人们早就回来了，所以很多接嫁妆的事也只是听老人们说说。记得最清楚和最明白的就是院井里搭的帐篷和炉灶，早期是石头搭主体黄泥摸面，后期是红砖，再到以后就没有在家办酒席的了。
做饭的大汉跟杀猪的屠夫很像，都是圆头大耳满脸横肉的为多，因而很少会离灶台很近，只是远远地躲着张望，时不时会趁大汉不注意进去遛点好吃的摸摸油。一个锅台两口大铁锅，灶下火很旺，锅里的热水翻滚，大汉光着膀子手提一把猪刀，大锅上横架着一块木板，木板上扔着一条刮过毛的白条猪，一个葫芦瓢盛着热水连续不断地冲刷着，大汉时不时用刀刮着还有瑕疵的地方，满意后会喊人一起把整只猪挂在用木头搭的架子上。用四张门板撑起的桌子，4—5个大妈一字排开，洗菜、切菜、捣蒜、抓盘子、码菜碟，在大厨的吆喝下一道接一道的上菜。
婚席是8个大碗8个小碗合共16道菜，鸡鸭鱼肉要齐。那时候肉是紧俏品，鸡，鸭，猪是提前一年自家养的，属于限量版，蔬菜是可以敞开吃的，村里这个还不缺，这也是婚礼都会尽可能避开冬天的原因。在16道菜里印象最深，现在想起还能有口水的就是香椿扣肉，实际上它跟南方的梅菜扣肉属于师兄弟，区别只是地域的原因里面导致发酵过的菜有不同，相对的工艺分粗狂和细腻而已。
盐漬香椿慢烤带皮五花：带皮猪五花，盐漬老香椿（6个月以上），洋葱，大蒜，百里香，罗勒，大蒜，西芹，胡萝卜，黄油，蜂蜜。
1、带皮五花用香椿，洋葱，西芹，胡萝卜，香料提前腌制保存24小时入味。香椿本身含盐大，需要仔细添加盐。
2、黄油下锅，猪五花煎四面微黄，皮面稍硬，打方格花纹，下刀不要太深。
3、黄油小火煸透洋葱，下大蒜，西芹全部香料和杂菜出香，放入猪五花，倒啤酒一罐，大火烧沸，封锡纸进烤箱180度，烤制2小时。
4、揭掉锡纸，抹蜂蜜水烤制10分钟，中途再抹两次，调大火260度，烤制颜色红润出烤箱。
5、五花出锅静置，过滤烤盘内的汤汁，用小火收汁，浓稠即可。
6、出品需配酸黄瓜喝和酸椰菜等清口的食材调配，带汤汁出品。
香椿扣肉本身是蒸，油水会大些，符合那时少粘到油星的大家。做了些改变，模仿西式烤猪五花的方法，辅料用的本地腌制香椿。
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