油而不腻的家常菜非常好吃，真的是让人爱不释口！

舌尖味道

2017-06-26

海苔香酥虾

食材：鲜活虾、海苔(稍稍捏碎)、白芝麻、葱段、料酒、淀粉、盐。

做法：

1、虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线。

2、处置好的虾，参加过量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟，捞出沥干水份。

3、将腌制好的虾放入淀粉里平均的裹上淀粉。

4、油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾稍稍拍打，抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至酥脆。

5、将一切的虾炸好后沥干多余的油。

6、锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆，最初放入炸好的虾疾速拌匀即可。

凉拌金针菇

用料:金针菇适量,柿子椒适量,红椒适量,葱少许,蒜适量,生抽少许,醋适量,香油适量,白砂糖少许

做法：

1、水烧开，先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒，捞出

2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟

3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀，上桌前滴几滴麻油即可

青椒炒鱿鱼

主料 ：鱿鱼2条、青椒3个、蒜5个 调料 ：料酒半勺、生抽1勺、食用油和盐适量

做法：

1、鱿鱼清洗干净，去掉内脏和表面一层黑皮，并随意切块。

2、青椒洗净后随意切滚刀块、蒜切片。

3、煤气灶开火，锅烧热后，倒入少许油，加入蒜炒出香