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推荐一：番茄土豆炖牛腩  准备食材：牛腩、番茄、土豆、洋葱、油、盐、姜。 做法： 1、牛腩切大块冷水下锅煮沸后捞起沥水，土豆、洋葱切块，番茄去皮切丁备用； 2、起锅倒油烧热，倒入洋葱翻炒至软，加入番茄丁调入适量盐，倒入牛腩块加适量清水，关盖焖煮； 3、焖煮约1小时，加入土豆块，继续关盖煮1小时，待牛腩软烂后即可出锅。 推荐二：家常蒜黄炒鸡蛋  准备食材：蒜黄、鸡蛋、盐、花生油。 做法： 1、蒜黄洗净切段，鸡蛋打入碗中备用； 2、锅里倒油烧热，加入搅打均匀的鸡蛋液炒至成块状，加入蒜黄段继续翻炒至蒜黄炒熟后，加盐调味即可出锅。 推荐三：肉丝烧蟹味菇  准备食材：猪肉、蟹味菇、胡萝卜、黄瓜、植物油、香油、盐、葱姜蒜、料酒、白糖、水淀粉。 做法： 1、蟹味菇切去根部，黄瓜和胡萝卜切片，猪肉切丝放在碗内加入料酒、淀粉抓匀腌10分钟，葱切葱花，姜切末，大蒜切片备用； 2、锅加水烧开，倒入蟹味菇焯烫1分钟捞出待用； 3、起锅倒油烧热，加入葱姜蒜爆香，入倒肉丝翻炒至变白，加入蟹味菇继续翻炒，加入胡萝卜片、黄瓜片、盐、白糖炒匀，淋入适量水淀粉，加热至汤汁粘稠炒关火即可出锅。 推荐四：家常小炒肉  准备食材：猪肉、洋葱、葱姜、青红椒、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。 做法： 1、猪肉洗净切片加料酒、生抽、盐腌制15分钟，洋葱切片，青红椒切片； 2、锅中倒入食用油，加入葱姜爆香后倒入腌制好的肉片翻炒出油，加老抽上色倒入洋葱、青红椒，最后调入适量食盐翻炒成熟即可出锅。 |
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