黄花熘猪腰
猪腰，是一种比较重口味的食材，处理干净后食用，特别美味的，在配上干黄花，一起爆炒，那滋味想想就要流口水了。这道菜用于治疗肾虚腰痛、水肿也是很有效果的呢。
主料：
猪腰 300克 干黄花 50克
辅料：
青椒 酱油 盐 糖 淀粉
做法：
1 准备好所需原料。
2 黄花提前泡发。
3 青椒洗净切成小块。
4 黄花菜摘洗干净，切成段。
5 把葱姜蒜切碎。
6 取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁。
7 将腰子洗净，去掉筋膜，一剖两片。
8 批去腰臊。
9 再切成花刀。
10 切成宽2厘米、长5厘米的条。
11 锅中注入水，烧开将黄花菜焯水后沥干水分。
12 将猪腰焯水。
13 捞出沥干水分，加入淀粉 料酒上浆。
14 另起锅注油，爆香葱姜蒜碎。
15 倒入腰花快速翻炒均匀。
16 投入调好的料汁。
17 加入黄花菜继续煸炒至汤汁浓缩。
18加入青椒快速翻炒均匀即可。
小贴士：
猪腰原本有很重的腥臊味，一定要将猪腰剖开，将内部的白色脂肪彻底剔除干净。
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