咖喱牛肉包的做法

咖喱牛肉包

作者：万万   2012-09-30

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【咖喱牛肉包】（9只，图中所用28cm方烤盘）

材料：高粉200g，低粉100g，水+1只鸡蛋共180g，糖20g，盐5g，酵母3g，黄油30g。

咖喱牛肉馅：用咖喱油，，盐，生抽，腌好切块的牛肉几个小时，用洋葱和油炒熟晾凉备用。

做法：

1.咖喱牛肉馅炒好晾凉备用。面团揉好发酵至2倍大以上。

2.分割9等份，擀皮，放入肉馅，捏好。

3.都包好后放入烤盘中。烤箱预热180度。中层，烤15分钟后，上火调150度，下火调200度，继续烤10分钟即可。