胡萝卜炖羊排的做法

材料: 

     羊排  胡萝卜

做法:

    羊排洗净,剁成小块,用热水焯一下捞出备用.胡萝卜刮去皮切成小丁.

    把羊排放在高压锅内,加上料酒,酱油,盐和炖肉的调料,大约10分钟左右就可以了.趁放气的时候把胡萝卜丁过一下油,然后把羊排和汤一起倒在锅内,盖上盖子焖至汤汁收稠即可.