用料:猪肉馅500 g、韭葱一束、辣椒1个、大蒜适量、生姜适量。 调味料 :香油1大匙、白芝麻1大匙 、酱油1大匙、蚝油1大匙、豆瓣酱1 ~ 2小匙、白糖100 g、黄酱适量 。 具体做法: 1、将各种调味料混合在一起待用,将辣椒切成丁、韭菜切碎。 2、锅中放油,油热后放入大蒜和生姜炒香,再放入适量猪肉馅。 3、炒至透明状,再加入调味料翻炒均匀。 4、然后加入辣椒丁和韭菜碎,翻炒均匀,炒熟即可。 5、关火盛出,一道香辣可口的万能肉酱就做好啦! 这道肉酱,不管拌面、拌饭都可以哦,香辣可口,赶紧回家试试吧。 |
|