? 一道简单的不能再简单的菜，却出奇的好吃！

入伏以后，气温不断攀升，出门一分钟，出汗两小时。天一热就吃不下去，可咋整？

有一道小菜，是来厦门以后经常吃的。尤其是夏天的早上，来上一小碟，再煮碗晾凉了的绿豆粥，才能有幸福感~

今天咱们做的这个快手小菜叫做菜脯煎蛋，简单的不能太简单，但却出奇的好吃。

菜脯实际上就是萝卜干，据说潮汕地区、福建地区的人都很爱它。把它稍稍冲洗一下，再盛碗粥，就可以咯吱咯吱地咬着萝卜开吃了~

今天做的这个小菜，清脆的菜脯裹在浓浓的蛋香里，清爽不腻人，夏天也能好好吃饭了~

小贴士：

1）菜脯需要提前浸泡。

2）鸡蛋液里面加一点点凉白开打匀，这样鸡蛋口感更好。

3）因为菜脯本来就有咸淡味了，所以可以不用放盐~

菜脯煎蛋

【 一 】

将鸡蛋打散。

【 二 】

放入小葱花，放入切碎的咸菜脯。

【 三 】

放入少许盐搅匀。

【 四 】

锅内倒少许油，

放入蛋液煎熟即可。

小笼包爱唠叨

? 2017.7.14 天气晴

夏天在我的印象中

除了热热热热热热，

还是热热热热热热热热热热~

让我喜欢这个季节的原因只有一个，

就是这个季节水果特别多！

芒果呀，樱桃呀，荔枝呀，

还有现在正应季，正好吃的黑布林！

超市的黑布林真的是不敢买，

又酸又硬，又有点涩~

所以我都是在原产地找人买，

一定要买陕西的，

酸酸甜甜，肉厚多汁，

好吃得了~

你们夏天最喜欢吃什么水果呀？

~晚安~

Dears

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