 前几天爸爸过生日、自己动手做了蛋糕、感觉还不错、分享给大家  电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发  用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖  蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10~11勺牛奶(也可以是奶茶、酸奶什么的)、将它们混合到没有面粉粒。  将蛋清分两次倒入蛋黄里、用上下法和匀、不能打圈。  电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油、倒入蛋液、抖几下去气泡。按下煮饭键、用湿帕子盖住出气口。  跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了、有的话就再煮一下、  倒出来、over~~~(≧≦)  小贴士 鸡蛋最好不要冻过、从冰箱里拿出来的话也解冻一下再用。 还有勺子就是很普通的小土瓷勺、那种陶瓷的那种。图片传不上去、之前没说清楚不好意思啦 还有我用的就是普通小麦粉、没有加酵母。 |
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