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今年抽空去了趟杭州，心想这次一定得试一试“片儿川”这道名点，于是找到了这道面的创始店奎元馆。奎元馆名气非常大，价格也挺高，两份面一份浇头要83元，不过只要好吃，这也算不上什么 店里人还是很多的，不过看模样应该绝大多数都是些外地游客，一个个都背着包带着相机很好辨认。这家奎元馆是杭州众多分店之一，离西湖不远，自然是人气颇望 虾爆鳝面，直接把我惊呆了。鳝鱼不仅没有它应有的鲜香味，更可怕的是居然还是凉的 片儿川，几乎看不见浇头对不对？厚重的猪油与寡淡无味的汤头让人难以下咽，面条粗但却毫无嚼劲，很久没吃过这么糟糕的面了。 最后单独上的雪菜黑鱼片，我喜欢青雪菜没错，但之前的面已经让人毫无食欲了 奎元馆贵为百年老店，着实有着一段光辉的历史。但如今这么砸自己招牌，让人有些不可理解。大量旅行攻略提到奎元馆依然是不惜溢美之词，但让人欣慰的是很多杭州当地的网友并不推荐这里，可能对于当地人来说，这里的食物恐怕也算不入流的水平吧。 |
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