简单食材，味道劲足の麻辣鸡丝

天宇姥姥家的配方，食材和调料都很简单，但是味道却很棒~

麻辣鸡丝

材料

鸡胸 / 鸡腿 / 小葱

生抽 / 老抽 / 醋 / 辣椒油

花椒粉/ 白糖

步骤

锅内油烧热，放入花椒，等花椒香味出来后，倒入事先放好辣椒粉的碗中爆香。

鸡肉煮熟，用手撕成丝，长度类似鸡丝凉面。

小葱切丝备用。

放入所有配料，搅拌均匀即可食用。

TIPS：

●一定要用两种肉~鸡腿肉的口感更嫩，只选用鸡胸肉的话口感会柴，而只用鸡腿肉的话造型会不好看~

●一定要用手撕，不能刀切~