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花生粉面包

 昵称44987054 2017-08-05


原料

高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋50克、水105克左右,白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母2.5克、

馅料

花生100克、奶油霜100克

份量

八个

做法

1、将原料中所有材料除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成八份。

2、然后滚圆,盖上保鲜膜,放10分钟。

3、取其中一份擀长,

4、然后从长边卷起,


5、每个依次卷好,

6、醒发至两倍大,

7、然后用剪刀每个剪六刀,

8、烤箱175度预热,中层烤18分钟左右。

9、烤好的面包,放晾网上放凉。

10、奶油打发,加入糖粉,变成奶油霜。

11、花生150度烤10分钟左右至熟,

12、然后搅拌成花生粉。

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