还在吃油炸花生？酒鬼花生在家也能轻松做

1.将花生米用温水泡1小时

2.剥去花生米的红衣，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻一夜

3.锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸

4.炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断的翻炒防止粘锅和让其炸的均匀。

5.锅中留底油，放入干辣椒，花椒炒香

6.倒入炸好的花生米

7.放入辣椒粉，盐，糖

8.放入花椒粉，迅速的翻炒几下

9.出锅装盘，一道酒鬼花生完成。拿来下酒或者当零食吃也是极好的嘞