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糖酥里脊是非常好处的菜肴,只是因为大多数人记不住它的做法,或是嫌它的制作方法太麻烦,很多人就放弃的这道美味的菜肴,但是小编却告诉您,学会糖酥里脊只需三分钟,制作糖酥里脊只需四步就可以完成了,并没有你想象的那么难!  需要准备的材料: 食材:里脊肉、鸡蛋、大葱、生姜、淀粉、 调料:生抽、香醋、料酒、清水、白糖、盐 先将里脊肉切粗条,葱、姜切成丝状,然后将鸡蛋打在碗里搅拌! 第一步:切好的里脊肉条装进盆中,放入适量的生抽、料酒、盐腌制半个小时入味,然后再找个空碗,加入一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺香醋、五勺清水,制作成糖醋汁!  第二步:将腌制好的里脊肉条沾一层蛋液,然后再放入干淀粉中沾一层。  第三步:锅内倒油加热,将被淀粉包裹的里脊肉放入锅内炸至金黄。  第四步:热油,将葱、姜丝加入油里爆香,然后将第一步做好的糖醋汁搅拌下倒入锅中,最后将炸好的里脊肉倒入,加入少量盐翻炒,就可以出锅了! 
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