健康功效 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 冬笋:消痰、清热、富含胡萝卜素
食材用料 鲜虾12只 | 澄面100g | 玉米淀粉45g | | | 油膘少量 | 盐适量 | |
虾饺的做法1.馅料制作:鲜虾冷冻半小时取出,去皮去虾线剁成小块,冬笋,胡萝卜,生姜,肥膘,分别剁碎,调入虾仁,加5g玉米淀粉,适量水,搅至肉馅劲道 2.100克澄粉,40克玉米淀粉,200克开水,筷子搅拌成小块 3.趁热和成面团,切成大小一致的小挤子,用湿的纱布盖着,以免风干 4.面剂子用手掌压成皮! 5.我选择最简单的先将中间捏拢,在从两边往中间收,馅不能包的太多
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