油菜炒白玉菇 做法:1热锅凉油,放入白玉菇翻炒 2白玉菇5成熟时再放入油菜继续翻炒,盐少许淀粉勾芡出锅 丝瓜蒸豆干 材料:丝瓜(1条)、豆干(150克),剁椒(2匙)、橄榄菜(1匙) 做法:1、备料丝瓜,豆干,剁椒,橄榄菜。 2、将丝瓜及豆干改刀,码在碗里。 3、再淋上剁椒及橄榄菜。 4、上锅蒸至熟即可。(我是边煮饭边蒸菜) 5、蒸好后拌至食材均有挂味即可 四季豆炒肉丝 材料:四季豆、青椒、红椒、瘦肉适量即可,辅以姜蒜葱、油盐酱油、鸡粉等适量 做法:1、四季豆切丝,肉切丁加入盐、鸡粉腌制; 2、青红椒斜切,姜切片,蒜拍碎,葱切段; 3、热锅加油,姜蒜爆香,放入肉丁,炒至变色盛出备用; 4、锅内放油加入四季豆翻炒一会,加入青椒、葱段翻炒;适量加点水焖煮,汁收干加入瘦肉丁翻炒均匀即可。 |
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