终于知道传说中的“虾扯蛋”的做法了，普宁妈妈都来试试！

平时大家都是怎么吃虾的

白灼、清蒸还是爆炒

今天小编要和大家分享一个全新吃法

绝对会让你眼前一亮

它还有一个十分霸气的名字呦

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虾扯蛋

食材：鲜虾6只，鹌鹑蛋6个，猪肉馅150克

香菇2个，小葱2根，蚝油1勺，酱油1勺

香油1勺，黑胡椒1小勺，盐半小勺

小葱切成末，香菇切成丁

猪肉馅中依次加入酱油、蚝油、香油

葱末、香菇丁、黑胡椒和盐拌匀

接下来将虾头切掉，剪掉虾脚

给虾剥壳，保留虾尾部分