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所需食材:
大虾10只,盐2克,白糖2克,鸡蛋1个,胡椒粉少许,葱花少许,生粉适量,食用油适量
做法:
1.大虾洗净去除虾线,放入盐,糖和胡椒粉。
2.再打入一个鸡蛋,搅匀,腌制10分钟.
3.入锅前掺入适量的生粉,拌匀。
4.锅中放一锅底油,将虾煎至金黄备用
5.锅中放入少量油,油六成热放入葱花,紧接着放入煎好的虾,翻炒两分钟,出锅,完成啦!
来自: 风吟楼 > 《厨艺厨巧》
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