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【休闲零食】琥珀桃仁

 微微传奇 2017-09-10

舍友爱吃核桃可是买多了吃不完

(就是上次煮麻食的很贤惠的那个)

所以小时来帮她解决一部分

昨晚徒手掰了一饭盒的核桃仁

把比较完整的留下来做琥珀桃仁

纸皮核桃壳不是很硬

而且为了桃仁完整最好徒手

表示剥几个还好,太多了手疼。。




琥珀桃仁


制作步骤


1、核桃仁铺在微波炉中高火烤2分钟,翻面再烤一分半




2、烤好的桃仁稍稍晾凉后搓掉表面的皮(小时没搓干净不好意思)




3、锅中加少量水,倒入20块左右的冰糖,中火熬煮至浓稠,冒出均匀大气泡。




4、转小火倒入桃仁轻轻翻动,使糖水均匀地沾在桃仁上,关火稍稍晾凉即可




小时想控制热量没有放油

做出的颜色不够鲜亮

不过味道真心赞!

核桃仁烤得香香脆脆

裹上一层透明的糖衣

入口后甜与香绝妙地融合

(核桃含油再加上糖不敢多吃)




这次的琥珀桃仁小时没有叫大家来品尝

因为明晚是我们在社团的最后一次例会

小时要把它们留给孩纸们

希望明晚大家可以在甜蜜和快乐中告别

亲爱的孩子们琥珀桃仁正向你们飞去

当然例会结束了也不是不再见

想吃好吃的就继续关注小时吧!





我是小时,来自长春,现在天津

一个深爱着美食的工科女

独自在外求学的日子

学习很累,社团很嗨

却也不愿意糊弄自己的舌头和胃

如果你也喜欢美食就来撩一撩

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