儿子说,以后只要是吃鸭肉必须是酱油鸭。 By 柳絮纷妃 用料
1、鸭子处理干净,砍去鸭爪。 2、锅里放点油,把鸭子放进去稍微煎一下。 3、尽量把鸭子都煎一遍,到这个程度就可以了。 4、半碗酱油和半碗水混合(个人口味不一样,这个量也可以自己增减。想要咸就加酱油,喜欢淡的话加水。) 5、如图所示,全程小火。 6、因为有油溅出来,我盖了盖子。这个过程中要十分钟左右给鸭子翻一次身,让它全身都和酱油接触,这样才能保证整只鸭子都入味。 7、这样就差不多了,看着很诱人。 8、出锅。 9、成品 10、成品 小贴士我买的鸭子不算大,三斤半左右,这样比较容易熟。 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
|
来自: 昵称32515394 > 《鸭》