姜葱炒花蟹的做法

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

花蟹3只（一斤）	姜适量相克食物
葱适量相克食物	料酒小半碗
鸡精两勺	白糖一勺相克食物
生粉两勺	盐少许

姜葱炒花蟹的做法

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  1.生猛花蟹～洗干净外壳

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  2.剥开盖子，去腮和肚子，再用剪刀剪成一个4份

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  3.准备好姜葱料酒等调料

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  4.热锅下姜和葱头（喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒）

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  5.放蟹炒至颜色变红下料酒

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  6.下少许水

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  7.生粉加水调好 葱鸡精备好

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  8.烧至两分钟倒生粉等调料～大火收汁

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  9.出锅美美的吃起

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  10.细节图～有没有很诱人，哈哈！

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小贴士

蟹一定要是活的，挑比较灵活生猛的，把蟹翻过去能快速翻回来的。不宜烧太久，太熟肉质变硬就不好吃了哦！蟹本身是咸的，可以放少许盐，喜欢淡的可以不放！