江西宜春小吃---黄豆芽炒肉

简介

黄豆芽营养丰富，而且嚼起来味道挺香，很适合快手小炒，配上一些颜色鲜艳的青红椒，也不失为一道餐桌上美丽的养眼菜。

做法

主料：300g带脂里脊、500g黄豆芽 配料：适量油、黄豆芽炒肉、适量盐、适量酱油、适量姜丝、适量红椒、适量花椒
、适量洋葱。
制作步骤：1、带脂里脊用酱油盐姜丝腌制五分钟，黄豆芽冲洗干净，洋葱红椒剁碎2、热油锅内爆香花椒洋葱3、放入肉丝翻炒4、炒匀后放剁椒5、添加少许水放盐调味6、等肉熟了放入黄豆芽7、大火收汁即可。