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妻子煮了40个鸡蛋，把鸡蛋壳剥了，而后放油锅里面炸，婆婆在一旁痛骂她败家，太浪费了，煮这么多鸡蛋，煮好后婆婆看得眼睛都不眨一下，直呼做得不错。
皮剥好后，打一盆净水，把鸡蛋洗洁净，此后用漏勺把水份沥干。
锅里倒油，有热后，把沥干的鸡蛋放出来炸，一定要沥干水分哟。边炸就边翻。
炸好后的鸡蛋，外观有一层泡，色调是金黄色的，看起就想吃一个，但其时还没做实现。
把炸好的鸡蛋放锅里煮，锅里放水，加入葱、姜、花椒、八角，香叶，白芷，桂皮，草果，砂仁等香料，再放点老抽、生抽，再放点盐，白糖渐渐煮。大楷20分钟就煮好了，即梗概出锅了，颇为好吃，婆婆眼睛都看直了。 |
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