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作者：家人就是幸福 用料 辣椒面 一碗 菜籽油 600克 花椒 50克 白芝麻 20克 花生碎 50克 食盐 适量 八角 3粒 姜 1块 桂皮 1小块 丁香 2个 香叶 3片 白芷 2片 山奈 2片 葱 2颗 做法步骤 1、将葱姜切片、香料都准备好放在小蝶里面、辣椒面加入盐、芝麻拌均匀备用（盐和辣椒拌在一起辣椒炸起来不容易糊)～ 2、第二步：锅内加入菜籽油、先放入香料慢慢炸一下放入葱姜。小火炸至焦黄即可把香料都打出来。 3、锅内加入菜籽油、放入葱姜。小火炸至焦黄即～ 4、香料也小火炸至焦黄打出来～ 5、香料都捞干净之后、要把油烧热啦、大概七成热左右就可以把火关掉了（之后就不用开火啦、锅的余热刚好把辣椒炸香、也不会糊、而且香味还全出来啦）把调均匀的辣椒面分两次倒入油锅中、每次打入一半～ 6、在放入白芝麻搅拌均匀～ 7、最后把熟花生碎加入搅拌～ 8、香喷喷的辣椒油出锅了～ （观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”） |
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