|
作者：有吃的就开心 用料 五花肉 适量 胡萝卜 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 醋 适量 白糖 适量 鸡精 适量 油 适量 水淀粉 适量 做法步骤 1、准备食材
2、胡萝卜洗净切成片，五花肉洗净切成片放入碗内加入少许料酒，生抽搅匀腌制十分钟(也可随意切块，丝都行)
3、碗内放入适量盐，白糖，醋，老抽，少许清水调匀成料汁
4、葱，姜，蒜切片
5、炒锅放油烧热放入五花肉划散翻炒出油
6、放入葱姜蒜煸炒出香味，肉炒制断生
7、倒入胡萝卜片翻炒均匀
8、把调味料汁倒入改小火闷制胡萝卜完全入味
9、加入适量水淀粉大火收汁即可
10、出锅前放入适量鸡精调味翻匀即可
11、可撒点小葱末提色增香。
12、再来张成品图
|
|
|
