宝宝食欲不好,消化不好,体质也不好怎么办?可以来一碗香滑易咀嚼、营养又丰富的芋头泥!芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维B、维C、皂甙等多种成分,并且氟的含量较高,有洁齿防龋、保护宝宝牙齿健康的作用。另外,芋头也是非常不错的碱性食物,搭配鳕鱼中的DHA,能起到更好的补脑作用。再加入一些蔬菜熬煮,还能提供充足的膳食纤维,促进肠道蠕动,预防便秘。 很多芋头中含有黏液皂素和多种微量元素,可以修正因微量元素缺乏所导致的生理异常,还能帮助消化增进食欲。此外,平时注重添加一些类似芋头这样的碱性食物,有利于调节体液的酸碱值,能促进宝宝智力发育、提高营养吸收率。妈妈们可以理解为DHA、脑磷脂、卵磷脂是智力发育的原料,那么酸碱值就是智力发育的环境,所以有很多营养大咖经常会提倡宝宝的辅食多一点碱性食物。 生菜3片 芋头5个 鳕鱼30克 食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量-1- 鳕鱼切丁,放上柠檬片腌制15分钟,去腥味。 -2- 芋头去皮切小块,倒入锅中,加适量水,中火炖至软烂。 »生芋头的黏液比较有刺激性,处理芋头的时候最好带上手套。 -3- 生菜焯一下水,生菜梗斜切切碎,生菜叶切碎,分盘放置。 -4- 芋头炖至小块一压就烂的状态。 -5- 加入鳕鱼、生菜梗,继续煮5分钟,等鳕鱼煮熟后再加入生菜叶,再煮1分钟。 -6- 煮到菜叶也熟了,我们就可以出锅了。 -7- 芋头的一些事儿: 生芋头一般要放在通风阴凉的地方,可保存3~5天,存久了芋头容易变软,要尽快吃完。发一张芋头的照片,可能很多宝妈都不认识芋头的样子。 一眼辨别真假鳕鱼: 真鳕鱼的价格一般是250元/kg,如果你看到几十元一斤的鳕鱼,那可要留个心眼了,这种鱼大多是用油鱼充当鳕鱼的。油鱼对于宝宝来讲,非常不容易消化,妈妈们在购买时一定要仔细挑选。 |