小俐儿 / 美食 / 饺子新吃法,全透明的玻璃饺子,学会回家...

0 0

   

饺子新吃法,全透明的玻璃饺子,学会回家收徒弟

2017-11-17  小俐儿

1.让饺子皮变透明的关键在于,一定要用纯土豆淀粉

2.用开水浇烫淀粉,一点点倒入开水,一边倒一边用筷子搅动,直到干粉全部着水。烫好的淀粉晾着

3.觉得粉面不烫手的时候,还在温热着,就用手和成团,不会粘手,多揉搓几下,静置一会儿去做馅

4.我用的是黑木耳,胡萝卜,小白菜,洋葱,全部多剁碎(这个可以自己调)

5.放入蚝油,食用油,盐,胡椒粉,香油调成馅

6.将之前的面团想普通饺子皮一样弄好

7.蒸锅烧开水,做好的蒸饺放入蒸锅,锅开后蒸7分钟左右就可以

8.蒸好的饺子透明晶莹,用一个平铲很容易就出锅

是不是很厉害,学会了这个,在餐桌上一展身手之后,会有很多人要拜师学艺的。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多