香菜笋丝牛肉

材料：

牛肉（牛肉丝）300克，笋（笋丝）50克，食用油20克，香菜10克，生抽10克，盐2克、糖5克、淀粉5克、蛋清1个、料酒20克

做法：

1.准备美的电磁炉和食材，姜切片，牛肉加入蛋清一个，料酒，淀粉腌制十分钟

2.冬笋放入水中淖下去除涩味，水沸后取出切丝

3.启动炒菜功能锅加热，热锅冷油，放入牛肉丝爆炒，加入姜丝和笋丝一起煸炒

4.加入料酒，盐和适量的水煮沸马上出锅，撒上香菜叶就可以吃啦