推荐一:青椒炒肉 青椒炒肉 准备食材:猪五花肉、青椒、小米椒、蒜苗、葱蒜、生抽、盐、油。 做法: 1、青椒和小米椒斜切段,蒜苗洗净切小段,葱蒜切末,五花肉洗净放入油锅里炸熟捞出切薄片备用; 2、起锅烧热倒油,加入葱蒜末煸炒出香味后,倒入切好的肉片翻炒几个来回; 3、加入入青椒、小米椒和蒜苗段快速翻炒至断生,调入适量生抽和盐翻炒均匀即可出锅。 推荐二:肉末豆角 肉末豆角 准备食材:猪瘦肉、胡萝卜、豆角、洋葱、葱姜、酱油、盐、油。 做法: 1、猪瘦肉切末,胡萝卜和洋葱分别切小丁,豆角洗干净切粒,葱姜切末备用; 2、起锅烧热倒油,放入肉馅小火慢慢煸炒至变色,加入葱姜末爆香后,加少许酱油提色拌匀; 3、放入胡萝卜和豆角大火翻炒至豆角断生,加适量清水转中小火烧煮至豆角熟透; 4、倒入洋葱末大火快速翻炒几个来回,调入适量盐翻炒均匀即可出锅。 推荐三:香肠炒莴笋 香肠炒莴笋 准备食材:自制香肠、莴笋、大蒜、生抽、鸡精、盐、油。 做法: 1、大蒜切片,莴笋去皮切薄片,香肠放入蒸锅里蒸10分钟至熟取出切片备用; 2、起锅烧热倒油,加入蒜片炒出蒜香味后,倒入莴笋和香肠片大火快速翻炒两分钟, 3、最后调入适量生抽、鸡精和盐翻炒均匀即可出锅。 推荐四:肉炒菜花 肉炒菜花 准备食材:五花肉、菜花、豆瓣酱、姜蒜、生抽、盐、油。 做法: 1、姜蒜切末,五花肉切薄片,菜花洗净用手掰成成小块,加入沸水中焯烫一下捞出沥水备用; 2、起锅烧热倒油,加入五花肉片小火慢慢煸炒至出油,放入姜蒜末爆香后,加一大勺豆瓣酱翻炒出红油; 3、放入焯过的菜花翻炒几个来回,调入适量生抽和盐翻炒均匀盛出,最后撒上少许小葱末即可食用。 更多美食美味菜谱推荐戳这里: |
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