自制牛肉辣椒酱做法就靠这几招零失败10块钱的牛肉这样做能卖40元

冬天自制一款大粒牛肉酱，味道很鲜，非常百搭，面条、拌饭、早餐甚至是单独吃都很好。

主要的材料有牛肉，洋葱，蒜，鲜辣椒，调料有高度白酒、豆瓣酱、少许白糖和盐。

牛肉酱

先把洋葱切碎

蒜切碎

鲜辣椒切碎

然后剁一会

牛肉切成大粒

处理好所有食材，然后热锅倒油，油量多一点

油热后，加入牛肉粒

翻炒至七八成熟后捞出

油留在锅里，然后加入洋葱、蒜

煸出香味后加入牛肉粒

然后加入辣椒

翻炒后加入豆瓣酱

高度白酒

少许白糖，盐

把所调料都翻炒均匀，趁热盛入瓶中

这样美味的牛肉酱就做好啦