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哈哈哈 小时候只要拿到零花钱 就是咪咪虾条、小麻花加萨琪玛 橙色的外包装 一只弹吉他的喵咪 脆脆香香，回味无穷 现在偶尔在超市看到，还会多瞄几眼 80后集体回忆 因为做了点虾皮粉 感觉一定要复刻下这款复古，并流行至今的小零食 做给小宝宝吃 用了最简单的食材 操作也很简单， 还留了一些煮面条吃 真心Q弹鲜香呀 适合年龄：2岁以上 难度：中 制作时间：25分钟 用具：打蛋器、烤箱、擀面杖、碗等 小芽营养问答 虾皮的营养价值？ 1、虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含蛋白质39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 2、虾皮矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。 3、虾皮其实还有一种重要的营养物质“虾青素”，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。 用虾皮做的虾皮粉，既是宝宝天然“钙库”，也是宝宝的天然辅食调味品。 虾皮粉的制作：参考今天的另一个图文信息—自制天然调味品，无盐虾皮粉（☚☚☚ 点击查看） 食材 做法及步骤图 1、准备好所有食材 2、将鸡蛋用手动打蛋器搅打至出泡即可 3、筛入虾粉、低筋粉、玉米淀粉，混合在一起筛即可。 4、搅拌成絮状，然后用手揉压成团。此时可预热烤箱，170度，上下火。
5、聪明如我，哈哈，直接用机器，用擀面杖稍稍压扁，然后放到面条机上最厚的那一档压成面片。也可以不要机器的哈，用擀面杖擀成面片就可以啦。
6、然后再用机器切成长条就可以了，也可以用刀切成细条 或 用手搓成细条都可以。不要太粗，不然不易烤熟，就是我们小时候咪咪虾条的粗度就可以啦！
7、放入预热好的烤箱，170度，上下火，中层，大概10分钟左右即可。因为每个烤箱温度都会有点差异，第一次烤，建议在边上观察。
8、放凉，然后直接用手掰成2-3cm就可以啦。 健康美味的咪咪虾条就完成啦，宝宝吃，没有加泡打粉，还是比较松脆滴哦！
Tips: 如果当成面条吃，会很鲜美，建议现做现吃。
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