红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,它还是很好的低脂肪、低热能食品。更有抗癌、通便减肥、提高免疫力、搞衰老的功效。 红薯饼最常见的做法是将红薯蒸熟,压成泥加入面粉,今天给大家推荐的这款红薯饼直接将红薯切成细丝,加入面粉下锅煎,内部软糯香甜,外皮酥脆可口,还有一点点吃红薯条的感觉。简单又快手,大家可以试试哦。 一碗小米粥,一杯黑米糊,几个红薯饼就是一顿美味营养早餐,给你元气满满开始新的一天。 【红薯饼】 材料: 红薯 一个, 面粉 适量, 细砂糖 适量。 制作方法: 1.将红心红薯洗净。 2.将红薯皮打掉。 3.用刮丝器将红薯刮成细丝。 4.刮好的红薯丝。 5.放适量面粉,适量细砂糖,少许清水在红薯丝里,拌匀。 6.锅里放入少许植物油,烧至7成热。 7.将红薯面糊用勺子舀入锅里。 8。分别将红薯两面煎至金黄。 9.取出放入厨房用纸上,吸去多余油脂。 装盘,开动。 酥脆红薯饼,配上一杯黑米糊就是一顿营养的美味早餐。 |
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