5分钟的茄汁大虾 - 食材准备 - 大虾10只 | 葱2根 | 姜片3块 | 料酒1勺 番茄酱5勺 | 盐1/2勺 | 味精1/3勺 - 制作过程 - 将虾洗净,剪去虾须, 背部剪开,用牙签挑出沙线。 放入葱段、姜片和料酒,腌制20分钟。 将虾和腌料一起放入微波炉容器中, 盖上微波炉专用盖,高火叮2分钟。 没有微波炉专用盖可以用保鲜膜, 要记得要戳洞! 取出虾,挑去葱段和姜片。 取1个小碗,倒入番茄酱, 盐、味精和虾碗中的汤汁拌匀。 如果没有汤汁,可以加2勺水。 接着倒入虾中充分拌匀, 将虾依次排放在微波炉容器中, 盖上盖子,高火叮3分钟~ 最后撒葱花,淋酱汁即可。 7分30秒的红烧带鱼 - 食材准备 - 带鱼250g | 料酒1勺 | 生抽1勺 | 老抽1/2勺 盐1/2勺 | 干淀粉1勺 | 糖2勺 葱段 | 姜片 | 食用油1勺 | 醋1勺 - 制作过程 - 带鱼洗净后切段, 放入盐、料酒、 葱段和姜片拌匀, 盖上盖子,高火叮4分钟。 将生抽、老抽、料酒、 食用油、醋和白糖, 倒入大碗中拌匀。 将混合好的汤汁倒入带鱼中, 盖上盖子,高火叮3分钟取出。 将带鱼盛出装盘, 把碗中的汤汁倒入混合过水的淀粉, 搅匀后高火叮30秒。 取出酱汁,浇在带鱼上,即可。 4分钟的青菜 - 食材准备 - 青菜150g | 盐1/2勺 | 糖1/2勺 味精1/3勺 | 食用油1勺 - 制作步骤 - 青菜洗净切块, 加入盐、糖、味精、食用油和2勺水。 放入微波炉高火叮2分钟,拿出来搅拌。 搅拌后再高火叮2分钟,即可。 |
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